Slutprov
Just nu håller vi på med slutprov i skolan. Vi går bara två veckor till innan vi går ut på praktik som håller på tills veckan innan studenten, så det är stressigt!
Vi ska alltså genomföra ganska många moment inom bageri/konditori som ett bevis på att vi lärt oss något. Vi ska bl.a göra ljust och grovt matbröd, v-r bröd (vete & råg i samma bröd), frukostbröd, wienerbröd, smördegsbakverk, kakor, bitar (typ biskvi, dammsugare), tårtor, bakelser och massa annat, tre lektioner har vi på oss.
Vi ska även göra ett fristående moment, dvs vi väljer själva bland choklad, marsipan(modellering) krokan, sockerarbeten osv.
Kan dock inte berätta något om mitt arbete eftersom jag inte vill riskera att någon annan tar efter men jag lägger upp bilder och sånt när det är klart och bedömt! :)
Kommentarer
Trackback
